Первые описания ее под именем "водяной собаки" были сделаны К.Месснером в 1955 году, а скажите на древнегерманском "собака, плещущаяся в воде" (пудель)
м. немецк. курчавка, кудрявка, курчавая порода собак. у охоников, промах, неудачный выстрел. Пуделить, давать промаха из ружья. Либо дупеля, либо пуделя (пудель)